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「有機のパン屋」を目指すあなたへ (「ゆめカフェ 番外タイム」のお知らせ)

ゆめやの「酒種」を繋いでください  オーガニック・ベーカリーゆめやは、今年で33年目を迎えます。国産小麦・天然酵母をスタンスにしたゆめやのパン作りの屋台骨は、途切れることなく種継ぎを重ねた自家培養酵母「酒種」です。そんなゆめやの「酒種」を使ったパン作りの後継者を、探しています。